“马上林冲，马下武松”是民间艺人编的一句顺口溜，极不靠谱，我便不承认，很多人也并不认账。所以，跟题主抬抬杠，这句话不是“人们都说”。
写评论回答问题，本身也是抬杠，重点在于抬杠是不是有理有据。没有依据，不讲道理的抬杠，那就是“喷”。
其实，题主对这句话巴边程度也是十分质疑的，所以，才提出问题“水泊梁山到底谁的武功最高”。
那么，我直接的回答题主：水泊梁山，花和尚鲁智深的武功最高。
林冲非梁山“马上第一”八十万禁军枪棒教头林冲，武功很高这是“事实”，书中说他豹头环眼，手持丈八蛇矛，是“小张飞”。
张飞的武功实力在《三国志通俗演义》自不待言，即便是吕布都有三分怵他。但是，在罗贯中排定的蜀汉五虎将中，张飞之上还有关羽。尽管蜀汉五虎将的排名包含了更多的因素，比如资历、年龄、功劳等等，但是，武功也是一大参考因素。论武功，还是关羽更强，张飞次之。
后来，评书弄了一个“一吕二马三典韦”，恐怕不太靠谱，马超后来被赵云替代，两人互换了位置。
《水浒传》中有关羽、张飞，还有吕布（史文恭），但却没有赵云、马超。而关羽的后人关胜则得其祖三分之一，与宋江、朱仝一道，分别象征了梁山的忠、勇、义。因而，关胜以关云长的武力上应“天勇星”，象征了梁山武功实力。
按照三十六天罡的固定顺序，天勇星排在第五，林冲上应“天雄星”，当然是排在第六位的。所以，林冲在关胜之下，这是施耐庵设定的“天地之意，物理数定”，是不能凭借一句“马上林冲”就能否定的。
要说到马上战将，梁山还有很多，超一流的战将中，就有青州统制秦明，汝宁都统制呼延灼，东平府、东昌府兵马都监董平、张清，大名府两大提辖杨志、索超。尤其是渭州城提辖鲁达，更是一员征战边关，与西夏作战的马上猛将。
林冲不过是禁军枪棒教头，马上实战能力不一定十分强大。书中也证明，林教头步战能力恐怕比马上更强一些。在梁山五虎将中，林冲对阵超一流高手的次数大致与上山很晚的董平差不多。
假如林冲真的是梁山“马上林冲”，为何施耐庵不猛写林冲出阵单挑呢？
《水浒传》中，梁山好汉的马上第一必定是关胜，且轮不到林冲。
步战是鲁智深第一《水浒传》中有一项无可争议的第一，那就是武松的拳脚功夫。同时，武松的枪法、棒法也是很厉害的，但书中只是提到，并没有实战支撑。同时，武松没有与梁山超一流高手打过，也是没能很好的检验武松拳脚以外的实力究竟如何。
梁山排座次时，花和尚上应天孤星，排在第十三位，武松则上应天伤星，紧随其后。这个排名，绝对不是依据武功所排定。能够证明武功高低的，当是排座次之后的人力资源配置。这又是一次排名，鲁智深、武松都进入了梁山十大步军头领行列，当然是鲁智深第一，武松第二。
花和尚在书中有好几场步战，分别与崔道成、邱小乙、史进、邓龙、杨志较量过武艺，虽然尚不能完全展示鲁智深的步战实力，但上了梁山之后，花和尚就是领衔步下战将的第一名了。
武松持械步斗的实力，肯定不如他赤手空拳“白打”强大。梁山打仗，拳脚基本上就用不上了。所以，二龙山与呼延灼轮番交战，且打了三五次，武松却是三大头领中唯一没有出战的高手。
武松上了梁山后，同样没有单挑的记录，这是因为武松的步战武功已不再适合阵前单挑了。
其实，不仅武松的步战不再适合两军对战，梁山步将中也只有黑旋风李逵善于打冲锋。即便是李铁牛勇猛，但是，在曾头市之战时，施耐庵却特别写道：原来李逵但是上阵，便要脱膊，全得项充，李衮蛮牌遮护。
打东昌府时，刘唐挺朴刀出战张清，尚未接战，便把张清战马的尾巴扫得“双眼生花”，然后便挨了一石子。雷横则与朱仝一齐出战，却输得比刘唐还难看，张清一石子打来，雷都头便“扑然倒地”。刘唐好歹还靠近了张清的坐骑，雷横则根本就没有拢边。
步军与马军较量，根本难以近身，这便是武松没能出阵单挑马上战将的原因。
马下战将都不能与马上战将单挑交战，所以，便只能以步战衡量十大步军头领的武功实力了。十大步军头领的排名，就是他们之间战力微弱差距的证明，梁山步战第一，毫无疑问就是鲁智深。
我认为，“马上林冲，马下武松”应当改为“马上关胜，马下智深”，同样能够念得很顺。而且，更符合《水浒传》的原意。
谁是梁山武功第一人关胜是梁山马上第一，除了他是“天勇星”外，一场以一敌二的战斗，也能证实林冲的武功要弱于关胜。这场战斗我讲过了很多次，这里就不重复了。
若按《三国志通俗演义》中关羽、张飞之间的战力来说，兄弟之间的旗鼓相当，半斤八两。但是，《水浒传》中的林冲恐怕达不到这样的层次。因为，林冲的枪法是学的旁门。
林教头教的是枪棒，棒法《水浒传》第一，恐怕也是没有多大争议的，“棒打洪教头”是书中唯一的棍棒真打，与王进教练史进同出于禁军正规套路。但林冲是专职教头，恐怕其棒法要在王进之上。
但是，林冲的枪法却是出自张飞的丈八矛法，可以称之为“张家枪”。这套武艺，恐怕是跟张教头学的。林冲的岳父姓张，施耐庵又把他写成教头，这其中的暗示恐怕就是张教头传授了林冲丈八蛇矛。
关胜是祖传，林冲则学的别家，这大概是施耐庵暗中设置的武功层次区别。
“马上关胜”似乎不成问题，但是否就能以此判断关胜就是梁山武功第一人呢？恐怕不能，还有花和尚鲁智深等着呢。
鲁智深马上马下都十分能打，马上实力与呼延灼持平，且深得呼延灼赞赏。鲁智深的马上实力为何这般强大呢？
原来，鲁达曾经是老种经略相公的部将，以武力镇住了边关，所以，得威名“镇关西”。鲁达的“战斗”经历恐怕是梁山无人能及。
马下，鲁智深领衔步军，按照马步军各列一排的站位，鲁智深是可以与关胜齐平的。但是，关胜没有步战记录，恐怕是做不了步军头领的。因而，以综合武功来论，关胜不及鲁智深。
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