武松为什么可以打得过蒋门神？武松一个练散打的应该打不过人家练相扑的才对？
首先比较一下散打和相扑：
散打，又称散手，是两人按照一定的规则，并运用传统武术中的踢、打、摔等攻防技法制服对方的、徒手对抗的格斗项目，它是中国武术的重要竞赛形式。分为古传散手、现代散打。 古传散手作为散打的最早发展要能对抗单人和兵器或多人的格斗，用头、指、掌、拳、肘、肩、膝、腿、胯、臂等部位攻击，主要的技法为打、踢、拿、跌、摔等其中还有肘膝等技法，在格斗中讲究出其不意，不讲究花法只讲究打赢实用。 现代散打就是常见的以直拳、摆拳、抄拳、鞭拳、鞭腿、蹬腿、踹腿、摔法等技法组成的以踢、打、摔结合的攻防技术。 散打没有套路，只有单招和组合，见招拆招。
散打是现在的叫法，而且是有一定规则的。
相扑：一种类似摔跤的体育活动，原产于中国，秦汉时期叫角抵，南北朝到南宋时期叫相扑，现为一种流行于日本的摔跤运动。两人在土表中角力的一种格斗技，一方将对手扳倒或推出土表外即为胜者。
可以看出来，相扑主要是以力量为主再加上技巧摔倒对方，而散手则是中国传统武术中的踢、打、摔，见招拆招，以打倒对手为目的。相扑主要是角力，所以一般都比较强壮，近身是相扑的优势。散手可以用身体的任一部位，所以从这点来说，两种方式对打，只要级别不悬殊，散手应该轻易而举胜相扑。所以不存在出现题主所说的“一个练散打的应该打不过练相扑的”的情况。
再看看武松和蒋门神。
武松出场正是宋江在柴进家避难之时，宋江当时在灯下看到武松“这表人物”，心中欢喜。另外在武松景阳岗打虎之后被阳谷知县接见之时的描述：“知县看了武松这般模样，又见了这个老大锦毛大虫，心中自忖道：‘不是这个汉，怎地打得这个虎！’。武松本身就长得十分长大，非常健壮。
蒋门神出场时，“有九尺来长身材；因此，江湖上起他一个诨名，叫做蒋门神。那厮不特长大，原来有一身好本事，使得好枪棒；拽拳飞脚，相扑为最。自夸大言道：'三年上泰岳争交，不曾有对；普天之下没我一般的了！'“。从这里可以看出，蒋门神其实也是会中国传统武术的。如题主所问，也就是说他也会散打。除了会散打之外，蒋门神最厉害的是相扑，以”三年上泰岳争交，不曾有对“来证明其厉害，这个应该不会有假。估计彼时任原还没出场，所以无从得知蒋门神和任原两人谁厉害。
再看看武松打斗蒋门神的两个场景：
1、在快活林醉打蒋门神之时。“武松大踏步赶将出来。那个捣子迳奔去报了蒋门神。蒋门神见说，吃了一惊，踢翻了交椅，丢去蝇拂子，便钻将来。武松却好迎着，正在大阔路上撞见。蒋门神虽然长大，近因酒色所迷，淘虚了身子，先自吃了那一惊；奔将来，那步不曾停住；怎地及得武松虎一般似健的人，又有心来算他！蒋门神见了武松，心里先欺他醉，只顾赶将入来。说时迟，那时快；武松先把两个拳头去蒋门神脸上虚影一影，忽地转身便走。蒋门神大怒，抢将来，被武松一飞脚踢起，踢中蒋门神小腹上，双手按了，便蹲下去。武松一踅，踅将过来，那只右脚早踢起，直飞在蒋门神额角上，踢着正中，望後便倒。武松追入一步，踏住胸脯，提起这醋钵儿大小拳头，望蒋门神头上便打。原来说过的打蒋门神扑手，先把拳头虚影一影便转身，却先飞起左脚；踢中了便转过身来，再飞起右脚；这一扑有名，唤做‘玉环步，鸳鸯脚’。这是武松平生的真才实学，非同小可！打得蒋门神在地下叫饶。
2、在武松鸳鸯楼复仇之时。“蒋门神坐在交椅上，见是武松吃了一惊，把这心肝五脏都提在九霄云外。说时迟，那时快，蒋门神急要挣扎时，武松早落一刀，劈脸剁着，和那交椅都砍翻了。
为什么武松比蒋门神厉害：
1、从体型上来讲蒋门神虽然也长大，但是与武松相比并不占优。
2、武松是天生神力，这个在书上多有说起。
3、武松在《水浒传》中可以说神一样的存在，徒手打死老虎、击杀西门庆、醉打蒋门神、血溅飞云浦、斗杀飞天蜈蚣王道人、秒杀方貌和贝应夔。所以从上面的战绩来看，蒋门神打输那根本不冤。其实在《水浒传》整部书来说，如果无规则性命相搏的话，除开公孙胜、乔道清这种有仙法的人之外，武松绝对不会弱于任何一个高手。而且大概率武松会存活下来。
4、武松在书中是主角光环，不可能让蒋门神这种配角湮灭了光芒。
5、武松是打虎英雄，是除恶扶弱的英雄，所以他必须要赢才能符合整本书“义”的核心思想。
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