曹操于刘备青梅煮酒论英雄，是罗贯中根据《三国志》进行艺术加工而变得广为人知的。
《三国志·先主传》中曹操于刘备并没有大论天下英雄，只是曹操在对刘备的感慨和勉励：
是时曹公从容谓先主曰：“今天下英雄，唯使君与操耳。本初之徒，不足数也。”先主方食，失匕。
这是在官渡之战前，曹操对刘备说的，说只有你刘备和我曹操算得上英雄，像袁绍（字本初）那样的人不足为虑，算不得英雄。
考虑到曹操和袁绍大战在即，曹操这番话主要是安抚勉励刘备，也是自我鼓励的意思。
但是到了《三国演义》中，被罗贯中加工演绎称青梅煮酒论英雄，变成了曹操对刘备的试探，凸显了曹操的狡诈多疑。
而且两人讨论的英雄也变多了，不单单是袁绍一人了。
《三国演义》第二十一回曹操煮酒论英雄章回中，是这样描述的。
玄德曰：“淮南袁术，兵粮足备，可为英雄？”
操笑曰：“冢中枯骨，吾早晚必擒之！”
玄德曰：“河北袁绍，四世三公，门多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者极多，可为英雄？”
操笑曰：“袁绍色厉胆薄，好谋无断；干大事而惜身，见小利而忘命，非英雄也。”
玄德曰：“有一人名称八俊，威镇九州，刘景升可为英雄？”
操曰：“刘表虚名无实，非英雄也。”
玄德曰：“有一人血气方刚，江东领袖孙伯符乃英雄也？”
操曰：“孙策藉父之名，非英雄也。”
从上面这段对话可以看出，在曹操眼里孙策算不得英雄，答案曹操已经给出了“藉父之名”。
我们现在人看来，小霸王孙策当然算得上英雄的，那为何曹操不认可他是英雄呢？除了孙策有父亲给他打的基础外，关键在于曹操对英雄的定义。
曹操是如何定义“英雄”的？
还是看《三国演义》罗贯中以曹操之口说的标准吧。
操曰：“夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。”
可以看到，曹操对英雄的认定标准是：有大志向，有谋略，有智慧。
按曹操的标准，孙策的确算不上是英雄。
一、孙策志向不够大孙策是有志向的，但是他的志向在于立足江东，不是“吞吐天地之志”，在曹操看来这吞吐天地之志应该是平定整个汉朝天下，而不是立足一州一郡。
二、孙策谋略不足孙策是一员武将，大战冲锋陷阵很在行，容易冲动暴躁，这样人是有缺点的，要想成事他必须依靠文臣谋士，孙策在内事上主要是依靠张昭等文士的。
而真正的英雄应该是自己有智慧谋略的人，自己对事情有独立的见解看法，决不能一切都依靠谋士，依靠他人的智慧。说起来谋略和智慧还是有差别的。
虽然谋士的辅佐很重要，但是如果你自己没有足够智慧，分不出谋略的好坏，也是无济于事，甚至是留不住人才的。
所以按照曹操的标准，孙策算不得英雄。不仅如此，袁术、袁绍、刘表、刘璋、张绣、张鲁、韩遂都算不得英雄二字。
玄德曰：“谁能当之？”
操以手指玄德，后自指，曰：“今天下英雄，惟使君与操耳！
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