在桑塔格饭店之后，日本人开了一家名为“青木堂”的沙龙。1914年，朝鲜出现了朝鲜饭 店等可以喝功_的地方。朝鲜人最初开的咖啡馆，是1927年影视导演李庆孙在钟路宽勋洞开的 "Cacadew"。
朝鲜人把咖啡馆叫作“茶坊”，这个名字是由于高丽时期宫中为举行宴会或接待信使而准 备的官厅叫作茶坊的缘故。
1928年钟路二街电影演员卜惠淑开了“维纳斯”茶坊，1929年YMM基 督教青年会）附近开了一家名为“墨西哥”的茶坊，之后剧作家柳致真也开了一家名为“不利 达纳斯”的茶坊。1932年，毕业于朝鲜雛对面的东京美术学校的雕刻家李顺石开了一家名为“nag lang pal leo”的茶坊，1933年天才诗人李箱开了一家名为“燕子”的茶坊。
最初的茶坊主要是 由从事艺术行业的人们开的，其中包括电影演员、画家、文人、音乐家等。在首尔的明洞、钟 路、小公洞、钟武路一带，陆陆续续地开了几十家茶坊。
当时的茶坊是从事艺术行业的人们交流的场所，有时也是作家协会的办公室。要想知道咖 啡何时渐渐地进入了普通的家庭中，那就要提到1930年11月9曰，《每曰新报》报道了 "如 果想喝可口的咖啡”的新闻。
对于韩国人而言，咖啡是象征着西方的产物，喝咖啡代表着品位，也就是一种享受新文化 的生活方式。20世纪60年代之后，各个住宅区附近的茶坊已经是很常见的场所，紧接着出现 了音乐茶坊。音乐茶坊中会有DJ (音响调音师）放很多流行乐曲，也有一些场所会播放古典 音乐，使客人喝咖啡的同时也能享受到音乐。
当时的DJ地位与演员是相同的，他们起到了传 播流行的作用。1970年明洞出现了名为“Cherbourg”的音乐茶坊，那里充满了活力和浪漫。 大学街也出现了音乐茶坊。1980年开始流行咖啡豆专营店，之后发展为直接购买咖啡豆进行供 培并调配咖啡。
