炎帝，号神农氏、连山氏，是传说中中国上古时代的的天下共主。炎帝相传姓姜，这或许显示其曾以羊为主要肉食（有说因为生于姜水），并显示仍依存有母系社会的传统，羊加女合二为一。
古籍记载，在黄帝之前，神农氏存在了五百年。神农氏是一个氏族，为中国传说历史中的第一个部落联盟，由神农开创。其首领由于懂得用火而得到王位，所以称为炎帝。在炎黄两大部落融合之前，农耕文明在黄河流域已有数千年以上的历史。《史记》云：‘轩辕之时，神农氏世衰’（在黄帝时代，神农氏部落已经衰落）。神农和神农氏最后一代炎帝为两人，炎帝为神农后裔,但大部份的文献对此并不细分，比较倾向视为同一人，或同为南方部族的代表性领袖。
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