唐 胄 (1471～1539)，字平侯，号西洲，明代琼山府（现海南海口）人，明代著名政治家、思想家、学者。著有《江闽湖岭都台志》、《琼台志》、《西洲存稿》、《传芳集》等，对后人研究海南历史起到非常重要的的作用。
明弘治十一年(1498)秋，领乡荐亚元，十五年春，登进土，授官户部广西司主事。不久，奔父丧归家守孝，弘治十七年(1504)期满，时值宦官刘瑾专权，唐胄称病谢绝回京任职，因以服除已久不赴任被免官职。
明正德五年(1510)，因朝廷内部争权，刘瑾被同党陈列十七条罪状而受弹劾，武宗皇帝下诏处以磔刑(分尸)。朝廷复召用唐胄。由于唐胄秉性至孝，加上朝政腐败，以母老乞终养为由，婉言拒绝出仕。
唐胄居家20年，致力于学问文章，积极搜集地方文史，撰铭作记，刊书辑志，有功于乡邦文献，特别是创建养优书院，教育后代。明正德十二年(1517)，巡按察司副使王宏巡琼，很是推重唐胄，并改养优书院为西洲书院。明嘉靖元年 (1522)，唐胄应诏赴京，任户部河南司主事，重新开始宦海生涯。不久升任本司员外郎，寻擢广西提学佥事，出仕云南金腾副使，后改任该省提学，再连擢云南右参政、云南布政使。旋擢广西左布政使。嘉靖十二年(1533)，升都察院右副都御史，出巡南赣、汀漳，又迁任山东巡抚。前后13年，政绩显著，升迁11次。
唐胄出仕及巡抚各地，极力革除弊政，贤能廉洁，克己奉公，为地方治安、整顿纪度、严饬军治立功。还平息安抚桂林、古田之乱；重视教育事业，以身范士，扶植后学。他常到边疆僻地，巡视民情。巡抚山东时，黄河泛滥成灾，唐胄千里跋涉，寻觅黄河故道，疏通三郡水，引灌全省荒田，变患为利，并为困难农户发放耕牛、种子，鼓励垦荒，发展生产。嘉靖十四年(1535)，唐胄治河尚未完工，转任南京户部右侍郎。次年春，调任北京户部右侍郎。同年秋，又转任左侍郎。每逢重大国事，唐胄必上疏进言，言辞恳切。时值安南黎产遣使上表明朝廷，控告莫登廉篡权，世宗朝议发兵讨莫，宠臣郭勋极力赞成用兵，并决定调动云、贵、两广军队粮草，严兵以待。唐胄不怕受责，上疏陈述七条理由，竭力谏诤，大胆抨击朝廷和“锦衣武人”，指出一旦发生征战，受害者是老百姓。在京任职期间，唐胄目睹世宗昏馈，权奸狠毒，明朝衰败，无不为国为民担忧。
明正德十六年(1521)，武宗死后无嗣，由皇太后和内阁首辅杨廷和决策，以兴献王朱杭之世子朱厚熄继位。世宗即位伊始，议定生父尊称，由是“大礼仪”争论开始，世宗勉强接受群臣意见，称生父、母为兴献帝、后，不称“皇”。明嘉靖三年(1524)，杨廷和被攻击去职，张聪人阁，权贵得势。同年秋，又起定帝圣皇太后尊号之议，唐胄在争议中逆忤旨意触怒世宗，被权贵乘机攻击而被捕，打入锦衣卫诏狱遭严刑拷打，随之被革职还乡。是年冬遇赦，准备重新起用，无奈不堪精神和肉体上打击和折磨，嘉靖十八年(1539)农历四月十三日，终于卧病不起而卒，次年，葬于陶公山。
明隆庆元年(1567)，张居正被遴选入阁，穆宗下诏恤录，追唐胄都察院右都御史，赐谕葬，并遣广东按察司左参议夏道南至琼主持谕葬，旌表孤忠。唐胄一生刚正不阿，两袖清风，为国为家，在立德、立功、立言诸多方面皆有突出表现，因此，也被称为为“岭南读书人之冠”。
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