这位皇帝是宋孝宗的第三个儿子，名叫赵惇。公元1187年10月，宋孝宗禅位，赵惇继位，第二年改国号为绍熙。他在位期间，无所作为，大权落在皇后李凤娘手中。
李凤娘容貌美艳，性情却骄横阴险，胜过男子，李皇后不但有着强烈的权力欲，还生性善妒，是历史上有名的妒妇。宋光宗宠爱另一位贵妃黄氏，李凤娘知道后深为嫉妒，便趁着宋光宗出宫祭祀之的时候，使计将黄贵妃杀死，之后便谎称黄贵妃是“暴死”的。宋光宗明知有诈，却无可奈何。
说到这位黄贵妃，她本是宋孝宗后宫妃嫔之一，被封为和义郡夫人。在宋光宗还是皇太子时，因身边除了太子妃李凤娘以外，没有别的妾侍，宋孝宗便将和义郡夫人赐给太子为妾，在这之后，她便得太子专宠，在赵惇继位后，便封她为贵妃。
过了一段时间后，这位备受宠爱的黄贵妃不知怎的生病了，他去探望贵妃，瞧见她面黄肌瘦，茶饭不思，这可急坏了宋光宗，于是赶紧请人给贵妃治病，宫中医官瞧过之后也没瞧出贵妃到底得的是什么病，用了许多的贵重药材也不见贵妃的病情好转。皇帝赵惇见贵妃日渐憔悴，内心也是焦急万分，整日里愁眉不展，这时有人建议他张贴告示，寻求民间神医来给贵妃治病，他听后马上张榜求医。
过了没几天，一位江湖郎中揭了榜，于是马上就有人禀告了皇帝，皇帝当即就宣那位江湖郎中进宫给贵妃看病。郎中仔细诊脉过后便说：“此病症只需冰糖和红果(山楂)一起煎熬，每顿饭前吃五至十颗，不出半月，病情将会好。”说完便出宫去了。开始，大家都将信将疑，赵惇吩咐人做好后给贵妃食用，好在这种吃法还合贵妃的口味，抱着试一试的心态，贵妃按时服用之后，不出半月，病就痊愈了。
后来这种做法不知怎么传到了民间，那些老百姓又按照这种做法把红果串起来串成一串来卖，就变成了现在的冰糖葫芦。
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