明代，散茶开始流行，明太祖朱元璋下诏罢团茶，兴 散茶，这一诏令的颁布，极大地影响了茶业的发展，人们 不再以斗茶为乐，而是采用不捣不碾的瀹饮法，由于茶叶 不再碾末冲泡，之前茶具中的碾、磨、罗、筅、汤瓶等茶 具皆废弃不用，宋代崇尚的黑釉盏也退出人们的视线，取 而代之的是白瓷茶具，并流行茶壶、茶盏搭配使用，这一 茶具组合沿用至今。
明代文人墨客都对白瓷的。细腻和淡雅 极为推崇，用雪白的茶具衬托青翠的茶叶，尽享茶之天趣。明代瓷器主要以景德镇为中心，景德镇成为名副其实 的瓷都。景德镇官窑和民窑都生产了大量茶具，品种丰富， 造型各异，釉色上有青花、釉里红、青花釉里红和单色釉 等，茶具种类有茶壶、茶杯、盖碗、茶叶罐、茶海等。
明代人们对泡茶、观茶色、烫壶更为讲究，宜兴紫砂 茶具便在此时出现了，紫砂茶具有优良的宜茶性，不吸茶 香，不损茶色。明代涌现了许多制壶名家，如有“四大名 家”之称的董翰、赵梁、元畅、时鹏，被称为“壶家妙手 称三大”的时大彬、李仲芳、徐友泉，以及欧正春、蒋时 英、陈光甫等。
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